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Química de alimentos / Eliana Paula Ribeiro, Elisena A. G. Seravalli. -
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TextoDetalhes da publicação: São Paulo : Instituto Mauá de Tecnologia : E. Blücher, 2007Edição: 2. ed. rev. -Descrição: 184 p. : ilISBN: - 9788521203667
- 664.07
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664.07 R484q (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564219389 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664.07 R484q (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 2 | Disponível | 8564219390 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664.07 R484q (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 3 | Disponível | 8564219391 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664.07 R484q (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 4 | Disponível | 8564219402 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664.07 R484q (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 7 | Disponível | 8564219405 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664.07 R484q (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 9 | Disponível | 8564219407 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664.07 R484q (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 10 | Disponível | 8564219408 |
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Inclui bibliografia.
A biblioteca BAS possui a 3. reimpressão de 2011
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