Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos /
Silva, D. J. 1938-
Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos / Dirceu Jorge Silva, Augusto César de Queiroz. - - 3. ed. - - Viçosa: UFV, 2002. - 235p.
8572691057
Alimentos--Análise
Alimentos--Composição
Nutrição
664.07
Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos / Dirceu Jorge Silva, Augusto César de Queiroz. - - 3. ed. - - Viçosa: UFV, 2002. - 235p.
8572691057
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Nutrição
664.07