Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos /
Cecchi, Heloísa Máscia.
Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos / Heloisa Máscia Cecchi. - - 2.ed. - Campinas: Ed. da UNICAMP, 2003. - 207p.
8526806416
Alimentos--Análise
Tecnologia de alimentos
664.07
Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos / Heloisa Máscia Cecchi. - - 2.ed. - Campinas: Ed. da UNICAMP, 2003. - 207p.
8526806416
Alimentos--Análise
Tecnologia de alimentos
664.07