Pão: arte e ciência /
Canella-Rawls, Sandra.
Pão: arte e ciência / Sandra Canella-Rawls. - - 4.ed. - São Paulo: Senac, 2003. - 348p. il.
Inclui bibliografia.
9788573598896
Pão
Panificação
664.7523
Pão: arte e ciência / Sandra Canella-Rawls. - - 4.ed. - São Paulo: Senac, 2003. - 348p. il.
Inclui bibliografia.
9788573598896
Pão
Panificação
664.7523