Administração no setor de hospitalidade : turismo, hotelaria, restaurante /
Powers, Tom.
Administração no setor de hospitalidade : turismo, hotelaria, restaurante / Tom Powers, Clayton W. Barrows ; tradução de Ailton Bomfim Brandão. - - São Paulo : Atlas, 2004 - 433 p. : il.
Título original: Introduction to management in the hopitality industry
Inclui bibliografia e índice
8522437904
Turismo.
Indústria hoteleira.
Hospitalidade.
Indústria de hospitalidade.
647.9658
Administração no setor de hospitalidade : turismo, hotelaria, restaurante / Tom Powers, Clayton W. Barrows ; tradução de Ailton Bomfim Brandão. - - São Paulo : Atlas, 2004 - 433 p. : il.
Título original: Introduction to management in the hopitality industry
Inclui bibliografia e índice
8522437904
Turismo.
Indústria hoteleira.
Hospitalidade.
Indústria de hospitalidade.
647.9658