Vinho :
Novakoski, Deise, 1964-
Vinho : castas, regiões produtoras e serviço / Deise Novakoski & Armando Freitas. - - 2. ed. - Rio de Janeiro : Ed. SENAC Nacional, 2008. - 169p. : il. (algumas col.) ; 25cm.
Bibliografia: p. 167-[170]
Um guia básico sobre vinhos. Em linguagem clara e objetiva, a sommelier Deise Novakoski e o jornalista Armando Freitas desvendam os segredos do vinho, com informações sobre origem, características de produção, regiões produtoras, formas de comercialização, e além de ensinam as regras básicas da apresentação, conservação e do serviço de vinhos. Conhecimentos de grande valor para garçons, maîtres, profissionais da área de gastronomia e todos os apreciadores da bebida.
9788574582573 (broch.)
Vinho e vinificação
641.22
Vinho : castas, regiões produtoras e serviço / Deise Novakoski & Armando Freitas. - - 2. ed. - Rio de Janeiro : Ed. SENAC Nacional, 2008. - 169p. : il. (algumas col.) ; 25cm.
Bibliografia: p. 167-[170]
Um guia básico sobre vinhos. Em linguagem clara e objetiva, a sommelier Deise Novakoski e o jornalista Armando Freitas desvendam os segredos do vinho, com informações sobre origem, características de produção, regiões produtoras, formas de comercialização, e além de ensinam as regras básicas da apresentação, conservação e do serviço de vinhos. Conhecimentos de grande valor para garçons, maîtres, profissionais da área de gastronomia e todos os apreciadores da bebida.
9788574582573 (broch.)
Vinho e vinificação
641.22