Farinha, feijão e carne-seca : um tripé culinário no Brasil colonial /
Silva, Paula Pinto e 1974-
Farinha, feijão e carne-seca : um tripé culinário no Brasil colonial / Paula Pinto e Silva. - - São Paulo : Ed. SENAC São Paulo, 2005. - 149p., [16]p. de estampas : il. (algumas col.) ; 23cm.
Originalmente apresentada como dissertação do autor (mestrado-Universidade de São Paulo, 2001)
Inclui Bibliografia.
9788539607471 (broch.)
Culinária brasileira
Hábitos alimentares--História--Brasil
641.09 / S586f
Farinha, feijão e carne-seca : um tripé culinário no Brasil colonial / Paula Pinto e Silva. - - São Paulo : Ed. SENAC São Paulo, 2005. - 149p., [16]p. de estampas : il. (algumas col.) ; 23cm.
Originalmente apresentada como dissertação do autor (mestrado-Universidade de São Paulo, 2001)
Inclui Bibliografia.
9788539607471 (broch.)
Culinária brasileira
Hábitos alimentares--História--Brasil
641.09 / S586f