Cardápio : guia prático para a elaboração /
Silva, Sandra Maria Chemin Seabra da.
Cardápio : guia prático para a elaboração / [organização] Sandra Maria Chemin, Sílvia Martinez. - - 4. ed. - - Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2019. - xiv, 418 p. : il. col. ; 24 cm.
Inclui índice.
Bibliografia: p. [363]-379.
9788527734936
Cardápios--Manuais, guias, etc..
Nutrição
642.5
Cardápio : guia prático para a elaboração / [organização] Sandra Maria Chemin, Sílvia Martinez. - - 4. ed. - - Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2019. - xiv, 418 p. : il. col. ; 24 cm.
Inclui índice.
Bibliografia: p. [363]-379.
9788527734936
Cardápios--Manuais, guias, etc..
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