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Microbiologia dos alimentos /

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo

Microbiologia dos alimentos / Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf. - - São Paulo: Atheneu, c2016. - 182 p. : il., grafs., tabs. - - (Biblioteca biomédica) .

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Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Microbiologia
Microbiologia de alimentos

Dewey Class. No.: 664.001579

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