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Manual de BOF, POP e registro em estabelecimento alimentícios : guia técnico para elaboração.

Santos Junior, Clever Jucene dos.

Manual de BOF, POP e registro em estabelecimento alimentícios : guia técnico para elaboração. - Rio de Janeiro : Rubio, 2011. - 189 p. : il.

Inclui bibliografia e índice.

ISBN: 9788564956001

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Manuais, guias, etc.
Alimentos--Indústria ---Controle de qualidade -

Dewey Class. No.: 647.95 / S237m

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