Ceviche : (Registro n. 34362)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER (NR) | |
|---|---|
| fixed length control field | 02183cam a2200373 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE (NR) | |
| control field | 17976632 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA (NR) | |
| control field | BR-ReIFE |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO (NR | |
| control field | 20200610113559.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO - (NR) | |
| fixed length control field | 131219s2014 spbab gr 001 0 por |
| 010 ## - LIBRARY OF CONGRESS CONTROL NUMBER | |
| LC control number | 2013048754 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (R) | |
| International Standard Book Number | 9781607746416 (hardback) |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (R) | |
| Canceled/invalid ISBN | 9788579145520 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO (NR) | |
| Código da Agência Catalogadora (NR) | DLC |
| Language of cataloging | eng |
| Agência que transcreveu o registro | DLC |
| Description conventions | rda |
| Agência que alterou o registro (R) | DLC |
| 041 ## - CÓDIGO DO IDIOMA (R) | |
| Código do idioma do texto / trilha sonora ou título diferente (R) | eng |
| Código do idioma do documento original (R) | por |
| 042 ## - AUTHENTICATION CODE | |
| Authentication code | pcc |
| 043 ## - GEOGRAPHIC AREA CODE | |
| Geographic area code | s-pe--- |
| 050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TX716.P4 |
| Item number | M66 2013 |
| 082 00 - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY (CDD) (R) | |
| Número da Classificação (R) | 641.5985 |
| Número da edição (NR) | 23 |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada | 641.5985 |
| Cutter | M828c |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL (NR) | |
| Nome pessoal (NR) | Morales, Martin, |
| Datas associadas ao nome (NR) | 1973- |
| Relator term | author. |
| 245 10 - TÍTULO PRINCIPAL (NR) | |
| Título principal (NR) | Ceviche : |
| Subtítulo (NR) | culinária peruana tradicional e contemporânea / |
| Indicação de responsabilidade (NR) | Martin Morales. |
| 260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) (R) | |
| Lugar de publicação, distribuição, etc. (R) | São Paulo : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. (R) | Publifolha, |
| Data de publicação, distribuição, etc. (R) | 2014. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA (R) | |
| Extensão (R) | 255 p. : |
| Detalhes físicos adicionais (NR) | il. color ; |
| Dimensions | 25 cm |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Content type term | text |
| Source | rdacontent |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Media type term | unmediated |
| Source | rdamedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Carrier type term | volume |
| Source | rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GERAL (R) | |
| Nota geral (NR) | Inclui índice |
| 520 3# - NOTA DE RESUMO, ETC (R) | |
| Nota de resumo etc. (NR) | Morales compartilha memórias e curiosidades sobre a história da cultura gastronômica do Peru. Além disso, apresenta ingredientes andinos, como batata, feijão e quinoa, frutos do mar, frutos e temperos da região amazônica, e mostra como combiná-los com alimentos da cozinha espanhola e de povos africanos, chineses, japoneses e italianos. As opções de ceviche - prato tradicional do país e que consiste em peixes ou frutos do mar "cozidos" em uma marinada à base de cítricos - são o destaque do volume, que inclui ainda comidas de rua, peixes, carnes, saladas, pratos vegetarianos, sobremesas e bebidas. Os sabores da culinária tradicional peruana podem ser apreciados com o Don Ceviche (feito de robalo e o mais pedido do restaurante), os Anticuchos de Corazón (espetinho de carne marinada) e o Sorbete de Aguaymanto (preparado com a fruta típica físalis). Algumas receitas revisitam a tradição, acrescentando um toque contemporâneo - é o caso do Picante de Cuy Mentiroso, que leva carne de coelho em vez de porquinho-da-índia, o "cuy". |
| 650 #0 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Cooking, Peruvian. |
| 650 #0 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Ceviche. |
| 906 ## - LOCAL DATA ELEMENT F, LDF (RLIN) | |
| a | 7 |
| b | cbc |
| c | orignew |
| d | 1 |
| e | ecip |
| f | 20 |
| g | y-gencatlg |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item Koha | Livros |
| Status retirado | Status perdido | Fonte de Classificação (Source of classification or shelving scheme) | Status danificado | Empréstimo | Código de coleção | Locação permanente | Locação corrente | Localização na prateleira | Data de aquisição | Forma de aquisição | Custo, preço normal de compra | Total Checkouts | Número de chamada | Código de barras | Date last seen | Número do exemplar | Preço em vigor (Price effective from) | Tipo de item no Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 28/02/2020 | Compra | 57.79 | 641.5985 M828c | 8564266622 | 10/06/2020 | Ex. 1 | 10/06/2020 | Livros | |||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 28/02/2020 | Compra | 57.79 | 641.5985 M828c | 8564266623 | 10/06/2020 | Ex. 2 | 10/06/2020 | Livros |