Gestão da gastronomia : (Registro n. 34469)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER (NR) | |
|---|---|
| fixed length control field | 00896nam a2200265 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE (NR) | |
| control field | UN003491142 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA (NR) | |
| control field | BR-SpUEP |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO (NR | |
| control field | 20220201123625.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO - (NR) | |
| fixed length control field | 120813s2010 spba r 000 0 por d |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (R) | |
| International Standard Book Number | 9788539612277 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO (NR) | |
| Código da Agência Catalogadora (NR) | BIBLIODATA |
| Language of cataloging | por |
| Agência que transcreveu o registro | BR-ReIFE |
| Agência que alterou o registro (R) | BR-ReIFE |
| 082 04 - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY (CDD) (R) | |
| Número da Classificação (R) | 647.95 |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada | 647.95 |
| Cutter | B813g |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL (NR) | |
| Nome pessoal (NR) | Braga, Roberto M. M. |
| Forma completa do nome (NR) | (Roberto Magno Meira) |
| 9 (RLIN) | 8255 |
| 245 10 - TÍTULO PRINCIPAL (NR) | |
| Título principal (NR) | Gestão da gastronomia : |
| Subtítulo (NR) | custos, formação de preços, gerenciamento e planejamento do lucro / |
| Indicação de responsabilidade (NR) | Roberto M. M. Braga. - |
| 250 ## - EDIÇÃO (R) | |
| Edição (NR) | 5. ed. - |
| 260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) (R) | |
| Lugar de publicação, distribuição, etc. (R) | São Paulo : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. (R) | Senac, |
| Data de publicação, distribuição, etc. (R) | 2017 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA (R) | |
| Extensão (R) | 190 p. : |
| Detalhes físicos adicionais (NR) | il. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. (R) | |
| Nota de bibliografia (NR) | Inclui bibliografia |
| 650 #7 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Restaurantes |
| Subdivisão geral (R) | Administração |
| 9 (RLIN) | 2939 |
| 650 #4 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Gastronomia. |
| 9 (RLIN) | 1642 |
| 650 #4 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Serviço de alimentação - |
| Subdivisão geral (R) | Administração. |
| 9 (RLIN) | 8242 |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Serviço de alimentação |
| Subdivisão geral (R) | Planejamento. |
| 9 (RLIN) | 8256 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item Koha | Livros |
| Status retirado | Status perdido | Fonte de Classificação (Source of classification or shelving scheme) | Status danificado | Empréstimo | Código de coleção | Locação permanente | Locação corrente | Localização na prateleira | Data de aquisição | Forma de aquisição | Custo, preço normal de compra | Número de Inventário (patrimônio) | Total Checkouts | Número de chamada | Código de barras | Date last seen | Número do exemplar | Preço em vigor (Price effective from) | Tipo de item no Koha | Custo, preço de reposição | Total Renewals | Date last checked out |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 18/03/2019 | Compra | 40.19 | 243757 | 647.95 B813g | 8564257244 | 08/06/2020 | Ex. 1 | 08/06/2020 | Livros | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 18/03/2019 | Compra | 40.19 | 243758 | 647.95 B813g | 8564257245 | 08/06/2020 | Ex. 2 | 08/06/2020 | Livros | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 25/05/2021 | compra | 45.75 | 262149 | 647.95 B813g | 8564268014 | 23/05/2022 | ex.3 | Livros | 45.75 | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 25/05/2021 | compra | 45.75 | 262150 | 647.95 B813g | 8564268015 | 23/05/2022 | ex.4 | Livros | 45.75 | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 25/05/2021 | compra | 45.75 | 262151 | 647.95 B813g | 8564268016 | 23/05/2022 | ex.5 | Livros | 45.75 | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 25/05/2021 | compra | 45.75 | 262152 | 647.95 B813g | 8564268017 | 23/05/2022 | ex.6 | Livros | 45.75 | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 25/05/2021 | compra | 45.75 | 262153 | 647.95 B813g | 8564268018 | 23/05/2022 | ex.7 | Livros | 45.75 | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 25/05/2021 | compra | 45.75 | 262154 | 647.95 B813g | 8564268019 | 23/05/2022 | ex.8 | Livros | 45.75 | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 25/05/2021 | compra | 45.75 | 262155 | 647.95 B813g | 8564268020 | 23/05/2022 | ex.9 | Livros | 45.75 | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 25/05/2021 | compra | 45.75 | 262156 | 2 | 647.95 B813g | 8564268021 | 07/07/2026 | ex.10 | Livros | 45.75 | 2 | 08/06/2026 |