Análise Sensorial : (Registro n. 38509)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER (NR) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01741nam a2200229 a 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA (NR) | |
| control field | BR-ReIFE |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO (NR | |
| control field | 20231031143824.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO - (NR) | |
| fixed length control field | 210228t2015 bsp r 000 0 por d |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (R) | |
| International Standard Book Number | 9788538806622 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO (NR) | |
| Código da Agência Catalogadora (NR) | BR-ReIFE |
| Agência que transcreveu o registro | BR-ReIFE |
| Agência que alterou o registro (R) | BR-ReIFE |
| 041 ## - CÓDIGO DO IDIOMA (R) | |
| Código do idioma do texto / trilha sonora ou título diferente (R) | por |
| Código do idioma do documento original (R) | por |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY (CDD) (R) | |
| Número da Classificação (R) | 001.4 |
| Número do item (NR) | P156a |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada | 001.4 |
| Cutter | P156a |
| 100 0# - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL (NR) | |
| Nome pessoal (NR) | Palermo, Jane Rizzo |
| 245 00 - TÍTULO PRINCIPAL (NR) | |
| Título principal (NR) | Análise Sensorial : |
| Subtítulo (NR) | Fundamentos e métodos. |
| 260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) (R) | |
| Lugar de publicação, distribuição, etc. (R) | São Paulo : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. (R) | Atheneu, |
| Data de publicação, distribuição, etc. (R) | 2015. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA (R) | |
| Extensão (R) | 171 p. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC (R) | |
| Nota de resumo etc. (NR) | Análise Sensorial - Fundamentos e Métodos tem por objetivo transmitir os principais conceitos e fundamentos para a instalação de laboratórios sensoriais, seleção e treinamento de equipes de provadores, bem como aplicação e análise dos testes sensoriais, delineamentos experimentais e análise estatística dos resultados obtidos. A análise sensorial é técnica de análise de alimentos e de outros materiais, por meio dos órgãos sensoriais humanos. Em seu caso, utilizam-se os sentidos como instrumentos para detectar, por meios técnicos e metodologia apropriada, de modo a dar confiabilidade aos resultados. Sem sombra de dúvida, a análise sensorial na indústria alimentícia constitui importante ferramenta para determinar a qualidade e aceitação dos produtos destinados ao mercado consumidor. Análise Sensorial - Fundamentos e Métodos apresenta 1 Editora, 1 capítulos, num total de 16 páginas. É, pois, livro destinado a estudantes e técnicos de níveis médio e superior, interessados em iniciarem-se nesse tipo de trabalho, ou aos já especializados, para reciclagem e atualização dos seus conhecimentos. |
| 650 #7 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Nutrição e Nutrologia |
| 650 #7 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Nutrição e Nutrologia |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item Koha | Livros |
| Status retirado | Status perdido | Fonte de Classificação (Source of classification or shelving scheme) | Status danificado | Empréstimo | Código de coleção | Locação permanente | Locação corrente | Localização na prateleira | Data de aquisição | Forma de aquisição | Custo, preço normal de compra | Número de Inventário (patrimônio) | Total Checkouts | Número de chamada | Código de barras | Date last seen | Número do exemplar | Custo, preço de reposição | Preço em vigor (Price effective from) | Tipo de item no Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Consulta local | Não-ficção | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Acervo geral | 15/05/2018 | compra | 39.52 | 230456 | 001.4 P156a | 8564252792 | 31/10/2023 | ex .1 | 39.52 | 31/10/2023 | Livros | ||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Acervo geral | 15/05/2018 | compra | 39.52 | 230457 | 001.4 P156a | 8564252793 | 31/10/2023 | ex. 2 | 39.52 | 31/10/2023 | Livros | |||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Acervo geral | 15/05/2018 | compra | 39.52 | 230458 | 001.4 P156a | 8564252794 | 31/10/2023 | ex. 3 | 39.52 | 31/10/2023 | Livros | |||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Acervo geral | 15/05/2018 | compra | 39.52 | 230459 | 001.4 P156a | 8564252795 | 31/10/2023 | ex. 4 | 39.52 | 31/10/2023 | Livros | |||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira | Acervo geral | 15/05/2018 | compra | 39.52 | 230460 | 001.4 P156a | 8564252796 | 31/10/2023 | ex. 5 | 39.52 | 31/10/2023 | Livros |