Plano APPCC em estabelecimentos alimentícios (Registro n. 41082)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER (NR) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01798nam a2200229 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA (NR) | |
| control field | BR-ReIFE |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO (NR | |
| control field | 20250206180419.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO - (NR) | |
| fixed length control field | 250206s2014 bl |||||r|||| 00| 0 por d |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (R) | |
| International Standard Book Number | 9788564956575 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO (NR) | |
| Agência que transcreveu o registro | BR-ReIFE |
| Agência que alterou o registro (R) | BR-ReIFE |
| 041 ## - CÓDIGO DO IDIOMA (R) | |
| Código do idioma do texto / trilha sonora ou título diferente (R) | por |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY (CDD) (R) | |
| Número da Classificação (R) | 658.562 |
| Número do item (NR) | S237p |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada | 658.562 |
| Cutter | S237p |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL (NR) | |
| Nome pessoal (NR) | Santos Júnior, Clever Jucene dos |
| 9 (RLIN) | 14078 |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL (NR) | |
| Título principal (NR) | Plano APPCC em estabelecimentos alimentícios |
| Subtítulo (NR) | : Guia técnico para elaboração |
| Indicação de responsabilidade (NR) | / Clever Jucene dos Santos Júnior.— |
| 260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) (R) | |
| Lugar de publicação, distribuição, etc. (R) | Rio de Janeiro |
| Nome do editor, distribuidor, etc. (R) | : Rubio, |
| Data de publicação, distribuição, etc. (R) | 2014. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC (R) | |
| Nota de resumo etc. (NR) | A sistematização do controle de produção de alimentos tornou-se uma necessidade quando, a partir do desenvolvimento tecnológico, as pessoas passaram a migrar do campo para a cidade. Isso abriu fronteiras geográficas e aumentou o consumo e a demanda de outros tipos de produtos.<br/>Esse novo quadro forçou o setor alimentício a repensar o modo de ação e a buscar alternativas para elevar a capacidade de produção, quantitativa e qualitativamente. Assim, as empresas passaram a adotar novos procedimentos para a qualidade e a segurança dos produtos elaborados. Tal mudança resultou no método conhecido por Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).<br/>Em Plano APPCC em Estabelecimentos Alimentícios – Guia Técnico para Elaboração, são apresentadas as diretrizes do Método APPCC, sua relação com a produção de alimentos seguros e sua aplicação no decorrer deste processo. Além disso, abordam-se as bases legais e a metodologia passo a passo para elaboração e implantação do Plano APPCC. |
| 650 #4 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Gestão da Qualidade. |
| 9 (RLIN) | 11316 |
| 650 #4 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Controle de qualidade |
| 9 (RLIN) | 1759 |
| 650 #4 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Plano APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) |
| 9 (RLIN) | 14079 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item Koha | Livros |
| Status retirado | Status perdido | Fonte de Classificação (Source of classification or shelving scheme) | Status danificado | Empréstimo | Código de coleção | Locação permanente | Locação corrente | Localização na prateleira | Data de aquisição | Forma de aquisição | Custo, preço normal de compra | Total Checkouts | Número de chamada | Código de barras | Date last seen | Número do exemplar | Preço em vigor (Price effective from) | Tipo de item no Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Consulta local | Não-ficção | Biblioteca Vicente Carlos de Almeida Júnior – Campus Igarassu | Biblioteca Vicente Carlos de Almeida Júnior – Campus Igarassu | Acervo geral | 06/01/2020 | Compra | 49.33 | 658.562 S237p | 8564264884 | 06/02/2025 | Ex: 01 | 06/02/2025 | Livros | ||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Vicente Carlos de Almeida Júnior – Campus Igarassu | Biblioteca Vicente Carlos de Almeida Júnior – Campus Igarassu | Acervo geral | 06/01/2020 | Compra | 49.33 | 658.562 S237p | 8564264885 | 06/02/2025 | Ex: 02 | 06/02/2025 | Livros |