Autor de: Higiene e manipulação de alimentos. 2012. (Curitiba: Livro técnico)

Lattes 2019 (Possui graduação em Administração de Empresa com habilitação em Comércio Exterior pela Universidade Tuiuti do Paraná (2001) e graduação em tecnologia em Gastronomia pela Faculdade Senac de Turismo e Hotelaria de Águas de São Pedro (2004). Tem formação em Sommelier, é especialista em Docência no Ensino Superior pelo Cesumar, especialista também em Docência no Ensino Profissional pelo IFPR e especialista em Gestão Pública com ênfase em gestão de pessoas também pelo IFPR. Também é Mestre em Desenvolvimento Regional pela Unioeste.)