Entrada Pessoa

Número de registros usados em: 1

001 - CONTROL NUMBER

• control field: 2020

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040 ## - CATALOGING SOURCE

• Original cataloging agency: BR-ReIFE

100 1# - HEADING--PERSONAL NAME

• Personal name: Marcos, Emanoelle N. Fogaça
• Fuller form of name: (Emanoelle Nazareth Fogaça)

400 1# - SEE FROM TRACING--PERSONAL NAME

• Personal name: Fogaça Marcos, Emanoelle N.

670 ## - SOURCE DATA FOUND

• Source citation: Autora de: Higiene e manipulação de alimentos. 2012.
• Information found: (Curitiba: Livro Técnico)

670 ## - SOURCE DATA FOUND

• Source citation: Lattes 2019.
• Information found: (Nutricionista pela Universidade Federal de Santa Catarina (2000), onde também cursou Especialização Multiprofissional em Saúde da Família (2003) e mestrado em Nutrição (2008). Possui experiência profissional na área de Produção de Refeições, com enfoque no planejamento de cardápios e controle higiênico-sanitário de alimentos. Atualmente é professora das disciplinas de Higiene e Manipulação de Alimentos, Nutrição Básica e de Planejamento de Cardápios no Campus Florianópolis-Continente do IFSC, lecionando para cursos técnicos, superiores e na modalidade PROEJA.)