Turismo, história e gastronomia, 2011?: t.p. (Rosana Peccini) back cover flap (Master's in Tourism from Universidade de Caxias do Sul; works in the Município de Caxias do Sul; researches the history and culture of food in the region of Serra gaúcha)

A invenção da galeteria, 2011?: t.p. (Rosana Peccini) t.p.verso (Braz. CIP hdg.: Peccini, Rosana, 1955- ) back flap (master's degree, tourism, Univ. de Caxias do Sul)