Sec. de: Hirata, Mário Hiroyuki. Manual de biossegurança. 2002.

http://buscatextual.cnpq.br (Jorge Mancini Filho possui doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo)

Inf. do autor (d.n.)

http://authorities.loc.gov 20/2/2018 (Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo)