Aqui são inseridos trabalhos sobre a soma dos processos fisiológicos envolvidos na assimilação e utilização de nutrientes para o funcionamento adequado do corpo e saúde. Este título pode ser subdividido por local para indicar o estado nutricional de um grupo de pessoas no local. Funciona com os alimentos e bebidas consumidos regularmente por um indivíduo ou grupo de pessoas são incluídos em Dieta

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