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Alimentos e bebidas produzidas por fermentação / Eugênio Aquarone, Urgel de Almeida Lima, Walter Borzani. -
Tipo de material:
TextoSérie: Biotecnologia ; 5Detalhes da publicação: São Paulo: Edgard Blucher, 1983.Descrição: 243p. ilAssunto(s): Classificação Decimal de Dewey: - 660.2
Conteúdos:
Conteúdo do volume 5: Alimentos e bebidas produzidas por fermentação.
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Livros
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 660.2 A656a (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564156921 |
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Conteúdo do volume 5: Alimentos e bebidas produzidas por fermentação.
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