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Introdução à ciência de alimentos / Eliane Moretto... [et al.]. -
Tipo de material:
TextoDetalhes da publicação: Florianópolis : Editora UFSC, 2002.Descrição: 255p. : il. ; 23cmISBN: - 8532802133 (broch.)
- 663
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Livros
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 663 I61 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564157157 |
Total de reservas: 0
Bibliografia: p. [253]-255.
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