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Administração de custos em hotelaria / Luiz Carlos Zanella. -
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TextoSérie: (Hotelaria) | Hotelaria(EDUCS)Detalhes da publicação: Caxias Do Sul : EDUCS, 2010. -Edição: 4. ed. -Descrição: 192 p. : il. -ISBN: - 9788570615732
- 647.94
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.013 Z28a (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 1 | Consulta local | 8564196581 | ||||||||||||
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.013 Z28a (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 2 | Disponível | 8564196592 | ||||||||||||
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.013 Z28a (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 3 | Disponível | 8564196593 |
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Bibliografia
A contabilidade e o sistema de custos são pontos-chave para o administrador atuar em todas as linhas de organização. Enquanto a contabilidade fornece informações econômicas, patrimoniais e financeiras, o sistema de custos é um instrumento de controle e gestão que interfere em operações, custos, volume de produção, preço e lucro, que são os elementos fundamentais para a avaliação de desempenho e tomada de decisões. Essas técnicas são abordadas nessa obra. A matéria é apresentada de forma didática e prática, sendo recomendada para administradores, contadores, estudantes e profissionais de hotéis, restaurantes e similares.
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