Inclui bibliografia e índice

O livro 'Gestão Hoteleira' aborda de forma descritiva e didática o cenário da empresa hoteleira em seus aspectos gerenciais e operacionais. Este livro é indispensável para todas as pessoas que se dedicam à hotelaria e que entendem como desafio a atualização para o aperfeiçoamento da arte de bem receber. No mundo moderno, a gestão de hotéis, com qualidade, é uma questão de sobrevivência. Não se pode mais duvidar de que o trabalho feito com conhecimento, com técnica e com atitudes profissionais condizentes resultará, para o hotel, num aumento de produtividade e de competitividade; condição imprescindível de sua sobrevivência. Geraldo Castelli mostra, didaticamente, como tornar ágil e eficiente a gestão de um hotel.