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História da alimentação / sob a direção de Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari ; tradução de Luciano Vieira Machado e Guilherme João de Freitas Teixeira. -
Tipo de material:
TextoIdioma: Português Idioma original: Francês Detalhes da publicação: São Paulo : Estação Liberdade, 2015.Edição: 8. ed. -Descrição: 885 p. : ilISBN: - 8574480029
- 9788574480022
- 641.3
| Imagem da capa do livro | Tipo de exemplar | Biblioteca atual | Biblioteca de Origem | Coleção | Localização na estante | Número de chamada | Materiais especificados | Informação do volume | URL | Número do exemplar | Situação | Notas | Devolver até | Código de barras | Reservas do exemplar | Prioridade de reserva do exemplar | Reservas de curso | |
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.3 | Disponível | 8564268270 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.4 | Disponível | 8564268271 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.5 | Disponível | 8564268272 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.6 | Disponível | 8564268273 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.7 | Disponível | 8564268274 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.8 | Disponível | 8564268275 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.9 | Disponível | 8564268276 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.10 | Disponível | 8564268277 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 1 | Disponível | 8564224292 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.3 H673 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 2 | Reserva pendente | 8564224293 | 1 |
Total de reservas: 1
Título original: Histoire de l'alimentation
Inclui bibliografia e índice
Tratado histórico e antropológico sobre a alimentação, desde a Pré-História até os dias de hoje, apresentado de forma cronológica e dissertando sobre assuntos como função social dos banquetes, sistemas alimentares e modelos de civilização, a dietética contra a gastronomia, etc. Livro fundamental para historiadores, sociólogos e defensores das boas causas gastronômicas, por 42 destacados especialistas. Dois ricos cadernos de ilustrações coloridas.
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