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Culinária amazônica : o sabor da natureza. -
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TextoSérie: (A Formação da culinária brasileira)Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : Ed. SENAC Rio, 2011.Edição: 3. edDescrição: 150p. : il. col. ; 26cm. -ISBN: - 8574580465 (enc.)
- 19 641.5981
| Imagem da capa do livro | Tipo de exemplar | Biblioteca atual | Biblioteca de Origem | Coleção | Localização na estante | Número de chamada | Materiais especificados | Informação do volume | URL | Número do exemplar | Situação | Notas | Devolver até | Código de barras | Reservas do exemplar | Prioridade de reserva do exemplar | Reservas de curso | |
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5981 C967 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 1 | Consulta local | 8564234002 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5981 C967 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 2 | Reserva pendente | 8564234003 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5981 C967 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 3 | Disponível | 8564234004 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5981 C967 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 4 | Disponível | 8564246380 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5981 C967 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 5 | Disponível | 8564246381 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5981 C967 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 6 | Disponível | 8564246392 |
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Texto em português com tradução em inglês.
Inclui índice.
Bibliografia: p. 123.
Com textos informativos e receitas de diversos pratos, este livro apresenta um retrato contemporâneo e ao mesmo tempo tradicional da cozinha amazônica, proporcionando ao leitor uma saborosa viagem através da história de nossa sociedade e cultura.
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