Análise sensorial de alimentos / Silvia Deboni Dutcosky. -
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TextoSérie: (Coleção Exatas ; 4)Detalhes da publicação: Curitiba : PUCPRESS, 2019.Edição: 5. ed., rev. -Descrição: 540 p. : il.; 23 cmISBN: - 9788554945473
- 664.07
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 664.07 D975a (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564270218 |
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