Agroindustrialização de frutas / 
Urgel de Almeida Lima, coordenador. - 
 - 2. ed. - 
 - Piracicaba, SP :  FEALQ,  2008. 
 - 164p. :  il. ;  23cm. - 
 - (Biblioteca de Estudos Agrários Luiz de Queiroz  v.5) .
<br/><br/> Apresentação em português, inglês e espanhol. 
<br/><br/>Bibliografia: p. 161-164. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788571330597 (broch.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas--Indústria<br/>Alimentos --Indústria<br/>Tecnologia de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8