Franco, Maria Regina Bueno. <br/><br/>
Aroma e sabor de alimentos:  temas atuais / 
Maria Regina Bueno Franco. - 
 - São Paulo :  Varela,  2004. 
 - 246p. :  il. ;  23cm. 
<br/><br/>Inclui bibliografia. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8585519762 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análise<br/>Alimentos--Aroma
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07