Gonçalves, Marcos Falcão. <br/><br/>
Cachaça e rapadura na área de jurisdição do BNB:  produção, tecnologia e mercado / 
Marcos Falcão Gonçalves, Maria de Fátima Vidal, Carlos Alberto Figueiredo Junior. - 
 - Fortaleza:  Banco do Nordeste do Brasil,  2008. 
 - 155p. :  il. - 
 - Documentos do ETENE  21 .
<br/><br/>Bibliografia: p. 131-137. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788577910212 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cachaça--Indústria--Brasil, Nordeste<br/>Rapadura--Indústria--Brasil, Nordeste<br/>Cachaça--Aspectos econômicos--Brasil, Nordeste<br/>Rapadura--Aspectos econômicos--Brasil, Nordeste
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.5