Mororó, Raimundo Camelo.
Como montar uma pequena fábrica de polpa de frutas: técnicas e equipamentos /
Raimundo Camelo Mororó. -
- Viçosa: CPT, 2006.
- 162p.
Manual integrante do curso de treinamento "Como montar uma pequena fábrica de polpas de frutas" produzido pelo convênio CEPLAC/CPT.
857601162X
Polpa de frutas
Agroindústria
664.8