Hortaliças minimamente processadas / 
Carlos Alexandre Oliveira Gomes ... [et al.] ; [ilustrações Luiz Fernando Menezes da Silva]. - 
 - Brasília :  EMBRAPA Informação Tecnológica,  2005. 
 - 34p. :  il. col. ;  22cm. - 
 - (Agroindústria familiar) .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8573832916 (broch.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agricultura familiar<br/>Hortaliças<br/>Hortaliças--Comércio<br/>Agroindústria
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8