00725cam a22002534a 4500 000071024 BR-RjBN 20221109150420.0 021219s2002 scb g 000 0 por d 8532802133 (broch.) BR-ReIFE BR-ReIFE 663 663 I61 Introdução à ciência de alimentos / Eliane Moretto... [et al.]. - Florianópolis : Editora UFSC, 2002. 255p. : il. ; 23cm. Bibliografia: p. [253]-255. Alimentos Composição 9531 Tecnologia de alimentos 1487 Moretto, Eliane. 9755 ddc LV Livro 16846 16846 0 0 ddc 0 1 NFIC 009 009 AG 2013-05-08 Doação 15.00 212301 0 663 I61 8564157157 2022-11-09 00:00:00 ex. 1 15.00 2013-05-08 LV