Silva, Neusely da,  1954- <br/><br/>
Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos / 
Neusely da Silva, Valeria Christina Amstalden Junqueira, Neliane Ferraz de Arruda Silveira. - 
 - São Paulo :  Varela,  1997 
 - 95p. :  il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8585519339 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análise<br/>Alimentos--Microbiologia
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664