Manual sobre nutrição, conservação de alimentos e manipulação de carnes / 
Realização: Federação do Comércio do Estado de São Paulo, Senac, SEBRAE SP. - 
 - São Paulo:  SEBRAE:  FCESP:  Senac,  [s.d.p.]. 
 - 143p. ;  il.  24cm 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos --Conservação<br/>Alimentos--Armazenamento<br/>Alimentos--Manuseio<br/>Carne--Inspeção
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028