TY  - BOOK
AU  - Forsythe,S.J.
TI  - Microbiologia da segurança dos alimentos
SN  - 9788536327051 (broch.)
U1  - 664.001579 23
PY  - 2013///
CY  - Porto Alegre
PB  - Artmed
KW  - Alimentos
KW  - Microbiologia
KW  - Segurança alimentar
N1  - Tradução de: The microbiology of safe food; Inclui índice; Bibliografia: p. [539]-566
ER  -