Processamento e utilização da mandioca / 
Luciano da Silva Souza ... [et al.], editores técnicos. - 
 - Brasília :  Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical :  Embrapa Informação Tecnológica,  2005 
 - 547 p.:  il. color. ; gráfs., tabs. 
<br/><br/>Inclui bibliografia e notas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>857158012X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mandioca --Indústria<br/>Mandioca
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.23