TY - ADVS AU - Stringueta, Paulo César AU - Meloni,Pedro Luis Santos TI - Produção de tomate seco em conserva e shiitake desidratado SN - 8588764334 U1 - 664.80585 PY - 2008/// CY - Viçosa PB - Centro de Produções Técnicas KW - Alimentos em conserva KW - Cultivo KW - Agroindústria KW - Alimentos KW - Indústria N1 - O conteúdo deste livro é parte integrante do curso "Produção de tomate seco em conserva e shiitake desidratado", elaborado pelo CPT ER -