Química de alimentos
teoria e prática
Araújo, Júlio Maria de Andrade.
creator
text
mgb
Viçosa, MG
Ed. UFV
2004
3.ed.
monographic
por
478p. : il.
general
Júlio M. A. Araújo. -
Inclui bibliografia e índice.
Alimentos
Análise
Alimentos
Composição
664
8572690441
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