Cortez, Luís Augusto Barbosa 1957- editor técnico Honório, Sylvio Luis editor técnico Moretti, Celso Luiz editor técnico text dfb Brasília, DF EMBRAPA Informação Tecnológica 2002 monographic por 428 p. : il. general editores técnicos Luís Augusto Barbosa Cortez, Sylvio Luís Honório, Celso Luiz Moretti. - Inclui bibliografia. Frutas Conservação Hortaliças Armazenamento Alimentos Armazenamento Alimentos Conservação 664.8 R433 8573831537 BIBLIODATA 030326 20221123090358.0 990001830320206341 por