TY  - BOOK
AU  - Cortez,Luís Augusto Barbosa
AU  - Honório, Sylvio Luis
AU  - Moretti, Celso Luiz
TI  - Resfriamento de frutas e hortaliças
SN  - 8573831537
U1  - 664.8 
PY  - 2002///
CY  - Brasília, DF
PB  - EMBRAPA Informação Tecnológica
KW  - Frutas
KW  - Conservação
KW  - Br
KW  - Hortaliças
KW  - Armazenamento
KW  - Alimentos
N1  - Inclui bibliografia
ER  -