01198nam a2200229Ia 4500 2592 2592 BR-ReIFE 20200923105010.0 181031s2009 rjb gr 000 0 por d 9788574582665 BR-ReIFE BR-ReIFE BR-ReIFE 641.5981 641.5981 L824à 2. ed. À mesa com Gilberto Freyre / organização, Raul Lody 2. ed. Rio de Janeiro: SENAC Nacional, 2009. 127 p. il. O livro traz as doces lembranças e os hábitos gastronômicos desse sociólogo pernambucano de renome internacional - referência para historiadores e estudantes -, que também deixou marcado em sua obra o valor cultural da mesa brasileira. Fazendo parte da série A Formação da Culinária Brasileira, essa publicação está entre os projetos que foram desenvolvidos por uma equipe de instrutores dos restaurantes escola do Senac, antropólogos, especialistas em gastronomia, escritores e fotógrafos. 2894 Culinária brasileira Cozinha pernambucana Lody, Raul Giovanni da Motta Org. 5226 897 SENAC Departamento Nacional ddc LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2016-07-12 Doação 42.00 204660 0 641.5981 L824à 8564218688 2018-10-31 00:00:00 Ex. 1 2018-10-31 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2016-07-12 Doação 42.76 204661 0 641.5981 L824à 8564218689 2020-09-18 00:00:00 Ex. 2 2018-10-31 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 61.00 218576 0 641.5981 L824à 8564233952 2020-09-23 00:00:00 Ex. 3 2018-10-31 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 61.00 218577 0 641.5981 L824à 8564233953 2020-09-23 00:00:00 Ex. 4 2018-10-31 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 61.00 218578 0 641.5981 L824à 8564233954 2020-09-23 00:00:00 Ex. 5 2018-10-31 LV