Camargos, Marcia creator Sacchetta, Vladimir text bibliography bl Rio de Janeiro SENAC Editoras 2008 monographic por

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110, [1] p. : ill. ; 23 cm. Recheado de ilustrações originais das edições históricas de Lobato publicadas pela Companhia Editora Nacional e de fotos do acervo da família do escritor, esse livro da série A Formação da Culinária Brasileira apresenta ainda as curiosidades e os segredos do caderno de receitas de Dona Purezinha, companheira de toda a vida de Lobato. Em pitadas de humor lobatiano, o leitor encontra 18 receitas transcritas pelo próprio Monteiro Lobato, às quais agregou comentários, termos latinos, neologismos e saborosos toques de humor. A partir da consultoria culinária especializada de Ocílio José Azevedo Ferraz, a obra traz outras 64 receitas de pratos salgados e doces que ressaltam a diversidade e a riqueza da cozinha tradicional no Vale do Paraíba, região natal de Lobato. [Marcia Camargos, Vladimir Sacchetta]. Inclui referencia bibliográfica (p. 111]). s-bl--- Lobato, Monteiro 1882-1948 Culinária Brasil Gastronomia Brasil Fórmulas, receitas, etc Brasil TX716.B57 C36 2008 641.5981 9788574582436 2009308265 DLC 090330 20210607101457.0 15679804