TY - BOOK AU - Camargos,Marcia AU - Sacchetta,Vladimir TI - À mesa com Monteiro Lobato T2 - Série À mesa brasileira SN - 9788574582436 AV - TX716.B57 C36 2008 U1 - 641.5981 PY - 2008/// CY - Rio de Janeiro PB - SENAC Editoras KW - Lobato, Monteiro, KW - Culinária KW - Brasil KW - Gastronomia KW - Fórmulas, receitas, etc N1 - Inclui referencia bibliográfica (p. 111]) N2 - Recheado de ilustrações originais das edições históricas de Lobato publicadas pela Companhia Editora Nacional e de fotos do acervo da família do escritor, esse livro da série A Formação da Culinária Brasileira apresenta ainda as curiosidades e os segredos do caderno de receitas de Dona Purezinha, companheira de toda a vida de Lobato. Em pitadas de humor lobatiano, o leitor encontra 18 receitas transcritas pelo próprio Monteiro Lobato, às quais agregou comentários, termos latinos, neologismos e saborosos toques de humor. A partir da consultoria culinária especializada de Ocílio José Azevedo Ferraz, a obra traz outras 64 receitas de pratos salgados e doces que ressaltam a diversidade e a riqueza da cozinha tradicional no Vale do Paraíba, região natal de Lobato ER -