Zanella, Luiz Carlos 1933- creator text biography rsb Caxias Do Sul EDUCS 2010. - 2010 4. ed. - monographic por 192 p. : il. - A contabilidade e o sistema de custos são pontos-chave para o administrador atuar em todas as linhas de organização. Enquanto a contabilidade fornece informações econômicas, patrimoniais e financeiras, o sistema de custos é um instrumento de controle e gestão que interfere em operações, custos, volume de produção, preço e lucro, que são os elementos fundamentais para a avaliação de desempenho e tomada de decisões. Essas técnicas são abordadas nessa obra. A matéria é apresentada de forma didática e prática, sendo recomendada para administradores, contadores, estudantes e profissionais de hotéis, restaurantes e similares. general Luiz Carlos Zanella. - Bibliografia Hotéis Administração 647.94 647.94 9788570615732 BIBLIODATA 050804 20200805110915.0 RN000289143 por