Silva, Sandra Maria Chemin Seabra da. <br/><br/>
Cardápio:  guia prático para a elaboração / 
Sandra Maria Chemin Seabra da Silva, Silvia Martinez Bernades. - 
 - 3. ed. 
 - São Paulo:  ROCA  2001 
 - 196 p. 
<br/><br/>Inclui bibliografia e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788541203562 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos.<br/>Cardápios ---Elaboração.<br/>Culinária.<br/>Nutrição.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.5