01374nam a22003134a 4500 2745 2745 000155092 BR-RjBN 20200512214853.0 061009s2008 rjba gr 000 0 por d 9788574582006 (broch.) 2006100910324606med BR-RjBN por BR-ReIFE BR-ReIFE 641.5 22 641.5 A396c VI-449,4,17 Algranti, Marcia. Conversas na cozinha / Marcia Algranti. - Rio de Janeiro : SENAC Nacional, 2008. 235p. : il. ; 25cm. Bibliografia: p. 229-235. A obra revela os segredos dos grandes chefs, as tendências dos mais recentes movimentos gastronômicos, o sabor das mais apetitosas combinações. Traz informações sobre os melhores guias de restaurantes nacionais e internacionais e sobre o caminho a ser percorrido por quem deseja se tornar um chef. Para completar, a autora, Márcia Algranti, traz ao leitor deliciosas receitas, apresentadas de forma que possam ser preparadas em pequenas ou grandes quantidades, para facilitar o preparo caseiro ou profissional. Culinária 2823 Gastronomia SENAC Departamento Nacional 897 ddc LV 1.149.945 DL 09/10/2006 Livro 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 51.00 218583 0 641.5 A396c 8564233959 2018-10-31 00:00:00 Ex. 1 2018-10-31 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 51.00 218584 0 641.5 A396c 8564233960 2020-05-12 00:00:00 Ex. 2 2018-10-31 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 51.00 218585 0 641.5 A396c 8564233961 2020-05-12 00:00:00 Ex. 3 2018-10-31 LV