01485nam a2200241 a 4500001001200000003001000012005001700022008004100039020001500080040004000095082001100135100002200146245004600168260003500214300001700249504003500266520077400301650003201075650005701107650002801164650002401192650002701216BB000937396BR-RjFGVB20200821110956.0070601s2006 spb 001 0 por d a8502060457 aBIBLIODATAbporcBR-ReIFEdBR-ReIFE a647.941 aCastelli, Geraldo10aGestão hoteleira /cGeraldo Castelli. - aSão Paulo :bSaraiva,c2006. axvii, 586 p. aInclui bibliografia e índice3 aO livro 'Gestão Hoteleira' aborda de forma descritiva e didática o cenário da empresa hoteleira em seus aspectos gerenciais e operacionais. Este livro é indispensável para todas as pessoas que se dedicam à hotelaria e que entendem como desafio a atualização para o aperfeiçoamento da arte de bem receber. No mundo moderno, a gestão de hotéis, com qualidade, é uma questão de sobrevivência. Não se pode mais duvidar de que o trabalho feito com conhecimento, com técnica e com atitudes profissionais condizentes resultará, para o hotel, num aumento de produtividade e de competitividade; condição imprescindível de sua sobrevivência. Geraldo Castelli mostra, didaticamente, como tornar ágil e eficiente a gestão de um hotel. 04aHotéisxAdministração04aIndústria de hospitalidadexControle de qualidade.04aGestão de negócios.04aTurismoxEmpregados04a Marketing turístico