TY  - BOOK
AU  - Castelli,Geraldo
TI  - Gestão hoteleira
SN  - 8502060457
U1  - 647.94 
PY  - 2006///
CY  - São Paulo
PB  - Saraiva
KW  - Hotéis
KW  - Administração
KW  - Indústria de hospitalidade
KW  - Controle de qualidade
KW  - Gestão de negócios
KW  - Turismo
KW  - Empregados
KW  -  Marketing turístico
N1  - Inclui bibliografia e índice
N2  - O livro 'Gestão Hoteleira' aborda de forma descritiva e didática o cenário da empresa hoteleira em seus aspectos gerenciais e operacionais. Este livro é indispensável para todas as pessoas que se dedicam à hotelaria e que entendem como desafio a atualização para o aperfeiçoamento da arte de bem receber. No mundo moderno, a gestão de hotéis, com qualidade, é uma questão de sobrevivência. Não se pode mais duvidar de que o trabalho feito com conhecimento, com técnica e com atitudes profissionais condizentes resultará, para o hotel, num aumento de produtividade e de competitividade; condição imprescindível de sua sobrevivência. Geraldo Castelli mostra, didaticamente, como tornar ágil e eficiente a gestão de um hotel.
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