01586nam a22002894a 4500999001500000001001000015003000900025005001700034008004100051020002500092040003700117041001300154082001600167092001600183100002200199240002400221245014800245260003700393300004000430500002100470500005600491520055900547650001601106942001201122990001001134952015201144  c3229d3229000947424BR-ReIFE20210401085908.0141201s2013    bl a   g      001 0 por    a9788521317722 (enc.)  aBR-RjBNbporcBR-ReIFEdBR-ReIFE1 aporheng04223a641.815  aIV-260,4,391 aBertinet, Richard04aDough.lPortuguês10aPães :bdeliciosos, simples e contemporâneos /cRichard Bertinet ;  fotografias de Jean Cazals ; [tradução: Arlete Simille Marques] . -  aSão Paulo:bMarco Zero,c2013.  a160p. :bil. (algumas col.);c27cm.  aInclui índice.  aTradução de: Dough : simple contemporary bread.3 aA arte de fazer pães ensinada por um dos mais renomados especialistas da atualidade. Conheça o passo a passo do preparo da massa básica, todo ilustrado com fotos, e se surpreenda com a habilidade de Richard Bertinet, que generosamente compartilha dicas importantes de como fazer pães fresquinhos e deliciosos. As receitas incluem baguetes, focaccias, pão de vento, grissinis, pão de queijo gruyère, pão de azeitona, pão de nozes e uma grande variedade de pães doces. Tem também receita de sonho, torta doce, pudim de pão e scones.04aPão91507  2ddccLV  aLivro  00102ddc40708NFICa002b002cAGd2018-10-31eDoaçãog10.00i210794l0o641.815 P126p8564202166r2018-10-31 00:00:00tEx. 1w2018-10-31yLV