TY  - BOOK
AU  - Suas,Michel
TI  - Pâtisserie: abordagem profissional 
SN  - 9788522110780 (enc.)
U1  - 641.815 22
PY  - 2012///
CY  - São Paulo
PB  - Cengage Learning
KW  - Pastelaria
KW  - Confeitaria
KW  - Chocolate
KW  - Sobremesas de chocolate
N1  - Tradução de: Advanced bread and pastry: a professional aprroach; Inclui indice; Bibliografia: p. 695
ER  -